الكوليستيرول الصديق والكوليسترول العدو

[عصير الآساي]

السلام عيكم ورحمة الله وبركاتة

الكوليستيرول الصديق والكوليسترولالعدو

كلمة الكولسترول تتمتع بنجومية هائلة، ربما لا يتمتع بها حتى نجوم السينما!

فهي على كل لسان، كما أنها تقرأ على الكثير من الوريقات التي تشرح المحتوياتالغذائية للأطعمة التي تباع في الأسواق. كما أن الكثير من الأغذية التي يتم تسويقهاعلى أنها (غذاء صحي) تتفاخر بأن محتواها من الكولسترول قليل أو معدوم. ولكن المشكلةتكمن في أن المعرفة العامة للناس عن الكولسترول لا تتعدى إدراك كونه مادة ضارّة يجبتجنبها.

دون معرفة بتركيبها ووظائفها في الجسم والشؤون الأخرى التي لا بد منمعرفتها في هذا المجال.

وربما كان السؤال الطبيعي الذي لا بد من الإجابة عنه أوّلاً هوالسؤال البسيط التالي: ما هو الكولسترول؟

الكوليستيرول

الكولسترول هو عبارة عن مادة شحمية شمعية القوام، يحتاجهاالجسم من أجل أداء وظائف حيويّة هامة يأتي في طليعتها تركيب الخلايا الجديدة فيالجسم. أي أن الكولسترول ليس مادة غريبة عن الجسم ولا هو مادة سامة مثلاً ، ولكنهمادة حيوية هامة وأساسية لوظائف الجسم. ولكن إذا قام الإنسان بتناول كميات كبيرة منالأطعمة الحاوية على الكولسترول أو مما يدعى(الشحوم المشبعة) أو كانت لديه حالةمرضية موروثة ... فإن هذا سيؤدي إلى ارتفاع مستوى الكولسترول في الجسم. وهذا الأمريزيد خطر حصول تصلّب الشرايين (أو ما يدعى العصيدة الشريانية) وبالتالي فإنه قديؤدي إلى اعتلال أوعية القلب ( الأوعية الإكليلية) وربما حصول الاحتشاء القلبي أوالسكتة الدماغية لا سمح الله وللكولسترول مصدران ... الأوّل هو ما يتناوله الإنسانمن طعام، والثاني هو الكبد. وفي الحقيقة فإن الكبد ينتج 80% من الكولسترول الذييحتاجه الجسم.

ارتفاع الكوليستيرول

إن تشخيص حالة ارتفاع الكولسترول يتم بطبيعة الحال من خلال اختبارللدم. وإذا كان لا بد لنا من أن نتحدث بالأرقام، فإن من المرغوب به أن يكون مستوىالكولسترول في الدم أقل من مايتان مليغرام في الديسيليتر. فإذا كان الرقم بين 200و239 اعتبر المستوى (حديّـاً) أما إذا كان 240 فما فوق فإنه يعتبر عالياً.

الصديق والعدوّ

إن الكولسترول يتحرّك فيالدم مرتبطاً إلى بعض أنواع من البروتينات. وإن المركب الناتج عن ارتباط الكولسترولإلى البروتين يسمى البروتين الشحمي (ليبوبروتين). وهذا الــ (ليبوبروتين) له ثلاثةأنواع هي عالية الكثافة ومنخفضة الكثافة ومنخفضة الكثافة جداً. إن النوع منخفضالكثافة يسمى الكولسترول السيء أو (العدوّ) لأنه يمكن أن يسبب انسداد الشرايين منخلال تراكمه فيها. أما عالي الكثافة فهو الكولسترول الطيّب أو (الصديق) لأنه يساعدعلى منع تراكم الكولسترول في بطانة الشرايين، لأنه يحمل الكولسترول الفائض في الدموينقله إلى الكبد ليتم التخلّص منه هناك. وبالنسبة للناس المعرّضين للآفاتالشريانية فقد يكون من المفيد رفع مستوى الكولسترول (الصديق) لأنه يساعد في منعالاحتشاءات القلبية والسكتات الدماغية والمضاعفاتالأخرى.

شحوم الدم

أما ما يعرف عند الناس بشحوم الدمأو الغليسريدات الثلاثية (تريغليسريد) فهي نموذج آخر من الشحوم تحملهاالليبوبروتينات ذات الكثافة المنخفضة جداً. وفي الإنسان الطبيعي فإن مستوى الشحومالثلاثية في الدم هو قليل جداً لأنها تخزن في الأنسجة الشحمية. وإن ارتفاعها يزيدخطر الآفات الشريانية التي تحدثنا عنها سابقاً. وإن مستوى من الشحوم الثلاثية بينماية وخمسون و199 يعتبر مستوى (حديّاً) أما إذا تجاوز الرقم 200 فإنه يعتبرمرتفعاً.

لماذا يرتفعالكوليستيرول؟

هنالك العديد من العوامل التي ترفع الكولسترول. بعضها يمكنالتحكم بها وأخرى لا يمكن أن نتحكم بها. فأما النوع الأوّل فيشمل بعض الأمراض مثلالداء السكري ونقص نشاط الدرق والنظام الغذائي غير الصحي وزيادة الوزن وعدمالتمرين، ومن الواضح أن السيطرة على هذه العوامل تحسن الأمر. أما النوع الثانيوالذي لا يمكن تغييره فيشمل حالات وراثية تسمى (اضطرابات الشحوم ) وهي تحصل لدى بعضالأشخاص ذوي الاستعداد الوراثي، وهي تؤدي إلى ارتفاع شديد في مستوى الكولسترول. ولابد من أن نذكر هنا أن العمر والجنس لهما دور في مستوى الكولسترول. فبعد عمر 20عاماً تبدأ مستويات الكولسترول بالارتفاع عموماً. وإن مستوى الكولسترول لدى الرجالأعلى منه في النساء، ولكن بعد عمر الخمسين فإن مستوى الكولسترول يتزايد لدى النساءأيضاً.

الداء الصامت

إن ارتفاع الكولسترولبحد ذاته هو مشكلة صامتة، أي أنه لا توجد أعراض خاصة بها بحد ذاتها. ونتيجة لهذهالحقيقة فإن كثيراً من الناس قد يجدون أنفسهم مصابين بارتفاع شديد في الكولسترولدون مقدمات مسبقة وكثيراً ما يتم اكتشاف هذا بعد اختبار دموي عابر. والمشكلة أنالأعراض في هذه الحالات تظهر بعد أن تظهر مضاعفات ارتفاع الكولسترول مثل العصيدةالشريانية (تصلب الشرايين) والسكتة الدماغية والاحتشاء القلبي. ولا يخفى أن لكل منهذه الأمراض أعراضه الخاصة والصارخة. ونذكر هنا أن بعض أشكال ارتفاع الكولسترولالموروثة مثل (ارتفاع كولسترول الدم العائلي) يمكن أن تسبب علامات يلاحظها الطبيبمثل (الأورام الصفراء) التي هي عبارة عن تراكم للكولسترول تحتالجلد.

كيف يمكن خفضالكوليستيرول؟

هنالك طريقتان رئيستان لخفض الكولسترول، أولاهما تغيير العادات الغذائيةوالحياتية والثانية هي تناول الأدوية. وغالباً ما يبدأ الطبيب بالطريقة الأولى التيتشمل تناول الغذاء الصحي منخفض الشحوم المشبعة وتخفيض الوزن والتمارين ومراعاة هرمالإرشاد الغذائي. وفي حال عدم التمكن من الحصول على النتائج المطلوبة من خلال هذهالإجراءات فإن الطبيب قد يلجأ إلى وصف الأدوية. وهذه الأدوية ليست بديلاً عن تغييرالعادات الغذائية والحياتية بل هي إضافة لها. والهدف منها هو خفض مستوى الكولسترول (العدوّ) ورفع مستوى الكولسترول (الصديق)، إضافة إلى خفض الغليسيريدات الثلاثية. إنالمريض الذي لديه عوامل خطر متعددة لحصول داء الشرايين الإكليلية سيستفيد منالأدوية بشكل أكبر من المريض الذي ليست لديه هذه العوامل. وهذه العوامل تشمل ارتفاعضغط الدم، والتدخين، والمستوى المنخفض من الكولسترول الصديق (عالي الكثافة) والداءالسكري والقصة العائلية لأمراض القلب.

غيّر نظام حياتك!!

إذا كان المصاب بارتفاع الكولسترول يوصى من قبل طبيبه بتغيير نظام حياته منخلال زيادة التمارين وتناول الغذاء الصحي، فإن هذه التوصية تشمل في الحقيقة جميعالناس. فتناول الطعام الصحي ذي الشحوم المنخفضة وذي المكونات الغذائية المتوازنة،إضافةً إلى ممارسة التمارين بشكل منتظم هي أمور بالغة الأهمية بالنسبة لصحة أيإنسان. ومن خلال اتباعك لهذا النظام الصحي، فإن طبيبك سيذكر لك أن الشحوم ليستمتساوية من حيث رفعها للكولسترول. فهنالك العديد من الشحوم، وكل منها له أثر مختلفعلى مستويات الكولسترول. ويضاف إلى ذلك أن التمارين الرياضية تؤدي إلى رفعالكولسترول الصديق وخفض مستويات الكولسترول العدو والغليسريدات الثلاثية مما سيفيدصحة الجسم بشكل واضح. وإن خفض الوزن سيقوم أيضاً بخفض ارتفاع التوتر الشريانيويساعد في الوقاية من احتشاءات العضلة القلبية والسكتات الدماغية. إن معظم الخبراءينصحون بممارسة التمارين لمدة 30 ـ 45 دقيقة في اليوم لستةأيام في الأسبوع. وكذلكفإن التوقف عن التدخين سيساعدك في جهودك الرامية لتحسين الحالة الصحية وخفضالكولسترول.

__________________________

أدام الله علينا نعمة الأساي